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La situación
de los rubros granjeros más intensivos es comparable
a los sistemas no sustentables (agricultura permanente fertilizada),
lo que explica el deterioro de los suelos y la tendencia creciente
de la práctica de incorporación de materia orgánica
para mantener la productividad del sistema.
Adicionalmente
los beneficios de la rotación no se limitaron a la
reducción de la erosión sino que se expresan
en mayor disponibilidad de nitrógeno y mejor estructura
del suelo. La diversificación productiva determinó
resultados económicos más estables, mejor rendimiento
de grano y forraje y mayores márgenes brutos promedio.
En las
zonas agrícolas también se produce el desplazamiento
de cientos de variedades locales por variedades de alto rendimiento,
desarrolladas por centros de investigación y que en
general requieren para expresar su potencial altos niveles
de insumos.
La biodiversidad
también está siendo afectada en los cultivos
agrícolas por el desplazamiento de cientos de variedades
locales por variedades de alto rendimiento, que han sido y
son desarrolladas por centros de investigaciones y que por
lo general además requieren para realizar su potencial
altos niveles de insumos.
En el
ámbito mundial el uso de fertilizantes aumenta, pero
la eficiencia cae abruptamente (Rosset, P. 1997). Las reservas
de fosfatos del mundo, al ritmo actual de utilización
y con la tecnología actual de extracción, tienen
una vida estimada de 50 años (algo más de 100
años con el triple de costos de extracción).
Uruguay no tiene reservas propias de este tipo de fertilizantes.
Uruguay
no posee petróleo que es la matriz energética
sobre la cual está construido el modelo actual. Desde
un punto de vista estratégico surgen dos opciones:
el desarrollo de sistemas más eficientes en el uso
de la energía y otros recursos que no dispone el país
o el de continuar utilizando los insumos más convenientes
por su relación costo beneficio a corto plazo y confiar
en que el desarrollo tecnológico encontrará
caminos para superar las limitantes en un futuro.
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