ECOSUR
SERVICIO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL / GRANJA ECOLÓGICA

CHUCRUT con Manzana

Preparación:

Cortar el repollo en tiras finas, cocinarlas a fuego lento en el vinagre agregando agua.
Dejarlas cocinar lentamente. Cuando el liquido comience a evaporarse agregar las manzanas ralladas, y la sal.
Dejar que el agua y el vinagre se consuman.

Servir como acompañamiento. Rinde 6 porciones.

Ingredientes:

  • 1 repollo mediano
  • 4 manzanas
  • Vinagre
  • Agua
  • Sal

RECETAS

    Servicio de educación ambiental
Granja ecológica
 

Justo Alonso González 1534 - Montevideo
Tel:(+598 2) 222 1450
ecocom@chasque.net